El doctor Maurice Levy Matarasso, de origen francés, cursó Ingeniería Mecánica Eléctrica en la Universidad Nacional Autónoma de México, UNAM; Matemáticas Superiores y Especiales en la Universidad de Poitiers, en Francia; la Maestría en Ciencias y el Doctorado en Ingeniería Industrial en la Facultad de Ingeniería de la Universidad Anáhuac. Impartió clases de licenciatura en la UNAM y en el Instituto Tecnológico Autónomo de México, ITAM, y de posgrado en el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, ITESM, Campus Ciudad de México.